容易得膽結石

在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出，膽囊內殘存的膽汁中膽固醇飽和度就會降低，結石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹時間過長，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過度飽和，就會引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

所以，愛美女性減肥最好通過飲食調節，葷素搭配以及運動健身，避免走入膽結石的陷阱。

一項對3598人跟蹤調查18年的研究發現，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9kg。進一步的分析發現，每天規律吃早餐者，腹部肥胖的危險會下降22%，體重超標風險下降20%，糖尿病風險下降19%，代謝綜合征風險下降18%，高血壓風險下降16%。

不吃早餐影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

了解危害后，你還對早餐熟視無睹嗎？所以早餐一定要吃，而且要吃的營養健康。

在起床后的1小時內可吃適量全麥食品，并配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物，例如全麥切片面包和雞蛋，或者堅果和燕麥粥，推薦幾款食譜：

食譜一：水果燕麥酸奶

材料：蘋果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麥150g。

做法：把水果切粒放在盤子中，倒入200ml酸奶攪拌均勻，燕麥沖泡后也加入酸奶中攪拌即可食用。

食譜二：果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治。

做法：蛋煎好，取兩片全麥切片面包，也可以加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。

材料：牛奶，蘇打餅干。

做法：蘇打餅干熱量低，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，搭配牛奶是健康營養的早餐之選，最好選擇脫脂牛奶。

食譜四：豆奶+蛋白粉餐

材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包。

這款早餐重點在于蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，對減肥很有幫助。

食譜五：地瓜粥

材料：地瓜，米適量。

做法：米淘洗干凈，下鍋加水煮沸，然后改用小火熬20分鐘左右，取大小適中的地瓜2個，然后洗干凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續用小火燜多20-30分鐘即可。